蛋糕培訓哪里好？草莓瑞士蛋糕卷手把手教學。飲食文化
蛋糕培訓 哪里好？ 雪中送炭 西點培訓 學校 對草莓瑞士蛋糕卷展開了手把手教學。 雪中送炭西點 蛋糕培訓學校 ，一直秉成著企業的宗旨，不忘初心，力求將國際時下最先進、最流行
雪中送炭西點蛋糕培訓學校，一直秉成著企業的宗旨，不忘初心，力求將國際時下最先進、最流行的西點創作技巧毫不保留的授予每一位過來雪中送炭的學員，同時鼓勵學員大膽創新，不局限于老師教學，學員執行的層面，讓學員學到專業的西點制作技巧的同時，也能夠充分發揮自己的小宇宙，暢游西點行業的太空，感受西點制作帶來的樂趣。
下面讓雪中送炭西點培訓學校的小編帶大家一起學習草莓瑞士蛋糕卷吧?。?！
1、將烤箱預熱至200度。分離蛋黃和蛋白。在立式攪拌機中打發蛋白。加入部分糖，攪打至形成硬性發泡。
2、在一個干凈的碗中攪拌蛋黃、糖、香草糖和水。
3、面粉、淀粉和泡打粉過篩，加入蛋黃混合物中。
4、將蛋白混合物倒入蛋黃混合物中，用攪拌器小心攪拌至完全混合。
5、將上一步制好的面糊倒在鋪好烘焙紙的烤盤上，抹勻表面后放到預熱好的烤箱中，以200度烘焙8-10分鐘，至面糊呈金黃色。從烤箱中取出，置于一旁備用。
6、在一條干凈微濕的廚房用毛巾上撒上一些糖，將蛋糕置于其上。取下烘焙紙后將蛋糕卷起來。
7、草莓切片。在立式攪拌機中攪拌奶油和糖粉，直至混合物體積增大且質地變厚。
8、這一步需在蛋糕完全冷卻后再進行。將三分之二的奶油涂到蛋糕上，接著均勻地放上一層草莓。然后，用毛巾將蛋糕卷起。
9、將蛋糕放到盤中，涂上剩余的奶油，飾以草莓片。放到冰箱中冷卻30-40分鐘即可享用！
雪中送炭西點蛋糕學校作為蛋糕烘焙職業教育行業的先行者，堅持以需求為導向，以企業用人標準為基準，開創了職業教育的逆向式課程設計模式。
服務熱線：4008-930-399
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